Kaltes Buffet


Es muss nicht immer warm sein
Neben unseren zahlreichen warmen Speisen bieten wir auch kalte Menüs für jeden Anlass.
Auszug der Buffetkarte
Ab 10 Personen / 19,90 € pro Person
Vorspeise
Gulaschsuppe
Rustikale Hausmacherspezialitäten
z. B. Rotwurst, Leberwurst, Wellfleisch, Schinken
Verschiedene Sülzen, Schweinemett vom Rind
Sauerfleisch, Schmalz 100g
Süß - Sauer Gemüse
Butter
Sauerkraut
Brotkorb mit Brötchen
Ab 10 Personen / 24,90 € pro Person
Vorspeise
Hochzeitssuppe
Hauptspeise
Käsespezialitäten
Bratenspezialitäten
Gemischte Fischplatte mit Lachs, Forelle, usw.
Sahnemeerrettich und Preiselbeersahne
Schweinemett als Igel oder Schwein
Geflügelsalat
Roter Heringssalat
Fleischsalat mit Kräutern
Butter
Brotkorb mit Brötchen
26,90 € pro Person
geräucherte Putenbrust auf Platte garniert
Käsespezialitäten
Fischspezialitäten (Forelle, Lachs, Aal u.a.)
Sahnemeerrettich und Preiselbeersahne
Bratenspezialitäten
kleine Hackbällchen
hausgemachte Remoulade
Schweinemett mit Zwiebeln
Curry–Ananas–Soße
Curry–Ananas–Soße
Geflügelsalat
Shrimpscocktail
Butter
Brotkorb mit Brötchen